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Inocybe
de patouillard Chapeau, conique, mamelonné
souvent fendu avec le temps, couleur ivoire. Pied blanc tacheté de rouge. Chair blanche immuable, saveur
douce, faible, puis devenant forte avec le temps. Lamelles rosées, devenant crème
puis brunes, rougissant au toucher. Pousse dans les bois de hêtres,
sur les sols calcaires, à la fin du printemps et en été. Mortel Nom latin Inocybe
patouillardii
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